甘い野菜のスープ
低血糖症に効く！すい臓にやさしいスープです。
低血糖症の改善には朝一番の空腹時か、
午後3-6時の間に2週間続けて飲んでください。
（１日１回でいいです）
材料：玉ねぎ、キャベツ、かぼちゃ、にんじん
各みじん切り（粗めでよい）で1/2カップ
水 4カップ
（野菜の総量の2倍なので、数量は適宜変更してください）
１．玉ねぎ、 キャベツ、かぼちゃ、にんじんの順に
重ねて鍋に入れ（にんじんが一番上）
水を鍋肌から静かにそそぎ入れる。
（できるだけ層をくずさないように）
２．蓋をして強火にかける。
３．沸騰したらふたをとって弱火で30-40分煮る。
※アクはとらず、かき混ぜないこと。
熱の対流で混ざってしまうのはOK！
４．ざるで野菜を濾し取って飲む。